Самые активные пользователи
Счастливая Брюнетка (6193)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 
Подружка (3988)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 
kosmo (1197)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 
~Ineska~ (691)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 
Salted (435)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 
Катя (426)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 
Admin (302)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 
Anett (229)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 
Happy (188)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 
Shiva (168)
Десерты!! Vote_lcapДесерты!! Voting_barДесерты!! Vote_rcap 

Последние темы
» Первые блюда
Десерты!! EmptyСр Дек 19, 2018 6:49 pm автор Regina28

» Десерты!!
Десерты!! EmptyСр Янв 17, 2018 10:09 pm автор Счастливая Брюнетка

» Безглютеновая выпечка
Десерты!! EmptyВт Дек 05, 2017 5:57 pm автор Счастливая Брюнетка

» Не сладкие безглютеновые рецепты
Десерты!! EmptyВт Дек 05, 2017 5:37 pm автор Счастливая Брюнетка

» Безглютеновая диета
Десерты!! EmptyВт Дек 05, 2017 5:28 pm автор Счастливая Брюнетка

» Форум поэзии
Десерты!! EmptyСр Ноя 22, 2017 12:17 am автор Костаника

» Сборник стихов "Я так хочу поговорить". Публикация зависит от вас.
Десерты!! EmptyСр Ноя 22, 2017 12:06 am автор Костаника

» Слезы и истерики
Десерты!! EmptyСб Ноя 18, 2017 5:14 pm автор Счастливая Брюнетка

» Какая у вас разница в росте с любимым человеком?
Десерты!! EmptyСб Ноя 11, 2017 6:32 pm автор Счастливая Брюнетка

» Поклонники
Десерты!! EmptyСр Ноя 08, 2017 10:34 pm автор Альба

» Флирт
Десерты!! EmptyСр Ноя 08, 2017 10:30 pm автор Альба

» Туры за мебелью в Китай.
Десерты!! EmptyСр Июл 26, 2017 12:28 am автор AnastasiyaGris

Сентябрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Календарь Календарь


Десерты!!

Перейти вниз

Десерты!! Empty Десерты!!

Сообщение автор Admin в Вт Янв 18, 2011 7:33 pm

Идеи, фото-рецепты, и хвасты своих десертов!
Десерты!! 46887473
Admin
Admin
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 302
Репутация : 6
Дата регистрации : 2011-01-06
Откуда : Крым
Настроение Настроение : Отличное!
Комментарии : Всем хорошего настроения!!!

Посмотреть профиль http://happy.chudoforum.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Вт Янв 18, 2011 8:07 pm

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

ингредиенты:

творога гр.400
1 банан
100 гр. свежей клубники
30 гр. сливок
ваниль
любой на свой вкус топинг


Отправляем творог, клубнику, банан, сливки, сахар по вкусу, щепотку ванили в блэндер и все взбиваем до однородной массы.
Берем креманки или широкие бакалы и поливаем стенки топингом. Затем выливаем творожок, сверху еще поливаем топингом для красоты, можно украсить по желанию каким либо фруктиком, и поставить в холодильник на 30 мнут, что бы десерт немного загустел, после чего он будет готов!

Вкусно и полезно!!
Десерты!! X_8c15615d

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться ЧеловекомДесерты!! Heart...
Десерты!! Line_o26_beg_tert_time_1294606800_col_c00080_text_63636565653565393230656266656531653865636538663665353230663365366535
Десерты!! 500151c5d67b8
Десерты!! 56844

Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
Десерты!! 139067
Счастливая Брюнетка
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 35
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Чт Янв 27, 2011 12:13 am

Запеченные яблоки с творожком и корицей. (сама придумала)

1 кг. яблок на свой вкус,
100 гр. творога, можно готовый с ванилью, я Крымку брала
1 десертный творожок Даниссимо с персиком
2 сладких шоколадных сырка на свой вкус
горстка белого изюма
корица, ваниль
мед или сгущенка



Подготовить продукты, вычистить у яблок серцевину для нашей начинки.

Десерты!! X_eb723d0f

В творог добавить изюм, сгущенного молока или меда, у меня сегодня под рукой не было этих продуктов, я добавила просто сахар. Хотя рекомендую мед или сгущенку, очень вкуснно выходит!
Всю массу перемешать и положить по пол чайной ложки этой массы на дно всех яблок, затем вторым слоем добавляем сырковый десерт. Порезать на куски шоколадный сырок, и закрываем этими кусочками яблоки.
Десерты!! X_dcee6d7d
Сверху полить медом, посыпать корицей и немножечко ванилькой.
Поставить в разогретую духовку, печь 35 минут при 180 градусах.
Готово!
Я еще потом сверху поливала клубничным топингом, так как го овила без меда, но все равно вкусняшка!!
Десерты!! X_ddf03e32

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться ЧеловекомДесерты!! Heart...
Десерты!! Line_o26_beg_tert_time_1294606800_col_c00080_text_63636565653565393230656266656531653865636538663665353230663365366535
Десерты!! 500151c5d67b8
Десерты!! 56844

Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
Десерты!! 139067
Счастливая Брюнетка
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 35
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Подружка в Чт Фев 10, 2011 1:14 pm

Торт "Снежинка". В моем случае - "Валентинка"
(не выпекается)

Ингредиенты:
- сухое раскрошенное печенье - 150 г
- сливочное масло - 80-100г
- сахар - 100-150г
- желатин - 1 ст л
- творог 300-400г
- сливки 1.5 стакана (ок 350-400мл)
- цедра лимона и сок 1 шт
- желе красное (вишня/малина/клубника) 1 уп

Смазать маслом форму с отделяемым дном. Масло растопить, смешать с печеньем. Остудить это тесто, плотным слоем выложить на дно формы, поставить в холодильник на 30 мин. Желатин замочить в 4 ст л холодной воды, после того, как он набухнет - подогреть на водяной бане до растворения. Взбить творог с сахаром, цедрой и соком лимона в блендере, добавив сливки. Постепенно добавлять желатин и размешивать. Выложить массу в форму с основой из печенькомасла и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей к столу убрать стенки формы, из желе, порезанного кубиками небольшии выложить сердце, взбить сливки, украсить торт сливками. По желанию можно добавить консерв персики или свежий киви...

Вот, буду делать на 14 февраля любимому мужу n fdds


Вобщем я сделала, но этих игридиентов, в смысле количества, катастрофически не хватает....Да и вообще лучше делать в креманках этот десерт...Вобщем первый блин комом, но вкусненько. И сливки для взбития нужны слишком жирные, а у меня были 20%, этого мало для пены, но вполне достаточно для основы.
Вобщем в следующий раз не облопушаюсь))))
Вот такой кусочек)
Десерты!! A66c257c1156
Подружка
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии : Десерты!! D9320161b71d860a400240cd1f35d9a3
Награды: : Десерты!! Medal125Десерты!! 1dfa09147240Десерты!! 4_14115-1

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Ср Мар 16, 2011 1:40 am

ДЕСЕРТ "ЯБЛОКИ НА СНЕГУ"


4 КРУПНЫХ ЯБЛОКА ОЧИСТИТЬ ОТ КОЖУРЫ.
ИЗВЛЕЧЬ СЕРДЦЕВИНУ.
В КАСТРЮЛЕ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ МЕД И ВОДУ (ПО 280 ГР), ДОБАВИТЬ ЯБЛОКИ И ПРОГРЕТЬ СОДЕРЖИМОЕ НА СЛАБОМ ОГНЕ В ТЕЧЕНИИ 10 МИНУТ. ЯБЛОКИ ВЫНУТЬ ШУМОВКОЙ, СОДЕРЖИМОЕ СНОВА ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ, ЗАТЕМ ОХЛАДИТЬ.

100 ГР ДОМАШНЕГО СЫРА СМЕШАТЬ С 4 СТ Л НЕСЛАДКОГО МОЛОЧНОГО ЙОГУРТА, ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ, ЗАТЕМ ВЫЛОЖИТЬ НА ТАРЕЛКИ. НА ЭТУ ОСНОВУ ПОМЕСТИТЬ ЯБЛОКИ И ЗАЛИТЬ ИХ МЕДОВЫМ СИРОПОМ.

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться ЧеловекомДесерты!! Heart...
Десерты!! Line_o26_beg_tert_time_1294606800_col_c00080_text_63636565653565393230656266656531653865636538663665353230663365366535
Десерты!! 500151c5d67b8
Десерты!! 56844

Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
Десерты!! 139067
Счастливая Брюнетка
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 35
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Ср Мар 16, 2011 2:22 am

Яблоки в карамели

1-2 яблока

2ч.л сахара

2 белка

2ст.л муки

30г сливочного масла

1г молотой корицы

1г фруктовой эсенции

Яблоки очистить,вынуть серцевину и
нарезать на крупные дольки.В просеянную муку влить холодную
воду,добавить белки и тщательно размешать тесто до образования
однородной массы,по густоте напоминающую хорошую сметану.Затем дольки
поместить в тесто и жарить во фритюре до образования бледно-розовой
корочки.На сильно разогретую сковороду положить немного сливочного
масла и сахара,непрерывно помешивать нагреть до карамелизации
сахара.Обжаренные дольки яблок выложить на сковороду с карамелью и
продолжать помешивать с карамельной массой.Затем посыпать корицей и
выложить на блюдо.

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться ЧеловекомДесерты!! Heart...
Десерты!! Line_o26_beg_tert_time_1294606800_col_c00080_text_63636565653565393230656266656531653865636538663665353230663365366535
Десерты!! 500151c5d67b8
Десерты!! 56844

Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
Десерты!! 139067
Счастливая Брюнетка
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 35
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Подружка в Чт Ноя 24, 2011 3:31 pm

Я нашла рецепт пирожного "ТИРАМИСУ". Я очень его люблю и с удовольствием приготовила его бы дома. Так что вот, делюсь рецептом по которому буду творить:

Ингредиенты:
Кофе молотый - 50 грамм
Яичный желток - 3 шт
Сахар-песок - 60 грамм
Ром светлый - 40 мл
Сливочный сыр (Маскарпоне) - 350 грамм
Сливки 30-33% - 250 мл
Сахарная пудра - 30 грамм
Бисквитное печенье - 200 грамм
Какао-порошок - 30 грамм

Время приготовления - 5 часов
Порций - 6
Калорийность - 691 кКал на порцию

Десерты!! X_f8146b0e

Заварите крепкий кофе из 50 г кофе и 350 мл воды и остудите его. В остывший кофе добавьте ром или коньяк. В желтки добавьте сахар и взбейте их на водяной бане, пока они не станут светлыми и густыми. Снимите и продолжайте взбивать, пока масса не остынет.

Десерты!! X_d9457581

Разомните сливочный сыр "маскарпоне" и добавьте к нему желтки.

Десерты!! X_1108a188

Перемешайте все до однородности.

Десерты!! X_ab6c2348

Очень холодные жирные сливки взбейте с сахарной пудрой до получения густой устойчивой консистенции.

Десерты!! X_3125acac

Осторожно соедините сливки с желтково-сырной смесью, движениями снизу вверх.

Десерты!! X_734425e2

В подходящую форму высотой 8-10 см выложите слой крема 1,5-2 см толщиной.

Десерты!! X_fb6a4af2

Печенье савоярди быстро окунайте холодный в кофе с двух сторон и выкладывайте в форму на крем.

Десерты!! X_d4d59cca

На печенье выложите еще треть крема, затем еще раз уложите слой пропитанных бисквитов. Покройте их оставшимся кремом, разровняйте и густо посыпьте какао-порошком.

Десерты!! X_f08b3a00

Поставьте тирамису в холодильник на 4-5 часов или на ночь, чтобы все хорошо пропиталось. Подавайте охлажденным.

Bon Appétit!!!
Подружка
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии : Десерты!! D9320161b71d860a400240cd1f35d9a3
Награды: : Десерты!! Medal125Десерты!! 1dfa09147240Десерты!! 4_14115-1

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Чт Ноя 24, 2011 3:39 pm

О, это то что надо мне Very Happy , у меня муж обожает Тирамису!

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться ЧеловекомДесерты!! Heart...
Десерты!! Line_o26_beg_tert_time_1294606800_col_c00080_text_63636565653565393230656266656531653865636538663665353230663365366535
Десерты!! 500151c5d67b8
Десерты!! 56844

Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
Десерты!! 139067
Счастливая Брюнетка
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 35
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Подружка в Вс Дек 04, 2011 8:41 pm

У меня сегодня с утра был десертик состоящий из детского творожка, банана, персикового йогурта взбитых до однородной массы в блендере с добавлением сахара. Это упрощенная вариация. Можно также растопить на водяной бане желатин и добавить в смесь, дать загуститься в холодильнике. Сверху потереть шоколадом или подлить растопленное какао. Это будет вкусно и просто!!!!
Подружка
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии : Десерты!! D9320161b71d860a400240cd1f35d9a3
Награды: : Десерты!! Medal125Десерты!! 1dfa09147240Десерты!! 4_14115-1

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Подружка в Ср Дек 21, 2011 8:54 pm

Десертик такой нашла:


Шоколадный торт Минутка

Ингридиенты:
200 г печенья типа «Крокет» или «Мария»
100 г орехов (кешью и/или грецких)
50 г белого шоколада
250 мл жирных сливок (30-35%)
2 ст.л. меда
400 г темного шоколада
100 г сливочного масла
какао-порошок для посыпки

Ориентировочное время приготовления: 15 минут + 3 часа на охлаждение

Десерты!! X_c89c9920

Печенье, орехи и белый шоколад нарезаем на небольшие кусочки. Откладываем в сторону.

Темный шоколад мелко рубим или ломаем на кусочки.

Десерты!! X_c70d2a8f

В маленький ковшик вливаем сливки и кладем сливочное масло и мед.

Ставим на плиту и, помешивая, доводим до кипения и растворения масла.

Десерты!! X_10a1af05

Темный шоколад кладем в миску. Вливаем горячую сливочную смесь и размешиваем до растворения шоколада.

Добавляем печенье, орехи и белый шоколад, перемешиваем.

Десерты!! X_8027af2f

Переливаем массу в застеленную пищевой пленкой или фольгой разъемную форму диаметром около 20 см.

Ставим в холодильник для застывания, на 3 часа. Затем вынимаем из формы, кладем на блюдо и посыпаем какао. До подачи держим в холодильнике.

Приятного аппетита)

Вот думаю к приезду родственников попробовать сделать такие шутчки)
Подружка
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии : Десерты!! D9320161b71d860a400240cd1f35d9a3
Награды: : Десерты!! Medal125Десерты!! 1dfa09147240Десерты!! 4_14115-1

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Катя в Ср Дек 21, 2011 9:07 pm

Катя
Катя
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 426
Репутация : 22
Дата регистрации : 2011-10-27
Возраст : 32
Откуда : Симферополь
Работа/Хобби : в декрете
Настроение Настроение : оптимистка)
Комментарии : Берегите друг друга. Не ломайте то, что другие не могут даже построить
Награды: : Десерты!! Medal100bv9Десерты!! 4_14115-2

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Подружка в Ср Дек 21, 2011 9:34 pm

О! Ну это тоже по такому принципу как мне нравится - в холодильник и готово!) Забрала в закладочки)!!!
Подружка
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии : Десерты!! D9320161b71d860a400240cd1f35d9a3
Награды: : Десерты!! Medal125Десерты!! 1dfa09147240Десерты!! 4_14115-1

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Пт Дек 23, 2011 10:01 pm

Клубничный десерт с творожным кремом

Десерты!! Novogodnii-desert

Ингредиенты для клубничного десерта:

творог – 400 г
сгущенное молоко – 100 г
сливки 10% – 50 мл
ванильный сахар
клубника – около 400 г


Приготовление клубничного десерта

1. Смешайте творог со сгущенкой, добавьте сливки и ваниль, хорошенько перемешайте. Должен получится творожный крем со вкусом сгущенки – очень вкусная вещь.

2. Разложите крем в пиалки, сверху украсьте клубникой (можно разнообразить ломтиками банана или киви).

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться ЧеловекомДесерты!! Heart...
Десерты!! Line_o26_beg_tert_time_1294606800_col_c00080_text_63636565653565393230656266656531653865636538663665353230663365366535
Десерты!! 500151c5d67b8
Десерты!! 56844

Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
Десерты!! 139067
Счастливая Брюнетка
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 35
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор НаташкА в Ср Сен 18, 2013 12:52 pm

Я долго мечтала приготовить шоколадный фондан и вот вчера наконец решилась. Чуть передержала в духовке-серединка должна быть жидкой и вытекать, а у меня она полужидкая получилась..но таааак вкусно!!! буду еще готовить. + еще ванильный соус приготовила к нему.
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г черного шоколада с содержанием какао около 74%
70г сливочного масла
2яйца
90г сахара
60г муки
для ванильного соуса:
125 мл сливок жирностью 33-35%
125 мл молока
5 желтков
80 г сахара
20 г крахмала
10 г сливочного масла
стручок ванили(заменила ванильным сахаром)
немного коньяка
1. Сварить соус: вылить сливки и молоко в небольшую кастрюлю и поставить на средний огонь. Ванильный стручок разрезать вдоль, вычистить семена кончиком ножа и высыпать их в кастрюлю с молоком. Сам стручок бросить туда же.(я просто ванильный сахар добавилаSmile) Довести смесь до кипения, снять с плиты, остудить до 40°С и вынуть ванильный стручок.

2. Тем временем смешать в миске желтки с сахаром до получения однородной массы и посветления. Добавить крахмал, хорошо перемешать. Влить немного остывшей молочной смеси в желтки, размешать, а затем вылить желтки в молоко. Вернуть кастрюлю на плиту и греть, не доводя до кипения (чтобы желтки не свернулись), постоянно помешивая – соус заварится и загустеет. В конце добавить в кастрюлю сливочное масло и немного коньяка. Размешать, накрыть крышкой и отставить.

3. Разогреть духовку до 180°C. Смазать порционные формочки сливочным маслом. Для теста растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане. Яйца взбить в отдельной миске с сахаром до получения однородной массы, затем добавить муку. Соединить шоколадно-масляную смесь с яичной. Разложить смесь в подготовленные формочки и поставить в духовку на 8-10 минут, чтобы стенки, дно и верхушка «схватились», а середина осталась жидкой. Вынуть формочки из духовки и перевернуть на доску или тарелку.

4. На тарелки налить немного ванильного соуса и положить готовый десерт. По желанию можно украсить свежей мятой и ягодами. Подавать теплым.
Десерты!! -88693455 еще вкусно с мороженным ванильным..
НаташкА
НаташкА
Леди-новичок
Леди-новичок

Сообщения : 36
Репутация : 2
Дата регистрации : 2011-03-16
Возраст : 32
Откуда : Симферополь
Работа/Хобби : мамуля и жена
Настроение Настроение : :)
Награды: : Десерты!! Empty

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Чт Янв 09, 2014 10:17 pm

Я тут ВК рецептик нашла, мне приглянулся, люблю творожные вкусняшки, решила тут добавить этот быстрый и легкий десерт

ТВОРОЖНО-ФРУКТОВОГО СУФЛЕ


1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые на ваш вкус)

1. Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты.
2. Полученную массу отправляем на 3 минуты в микроволновую печь 750 Ватт. У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
3. Когда верхняя шапочка стала плотной - готово!




_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться ЧеловекомДесерты!! Heart...
Десерты!! Line_o26_beg_tert_time_1294606800_col_c00080_text_63636565653565393230656266656531653865636538663665353230663365366535
Десерты!! 500151c5d67b8
Десерты!! 56844

Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
Десерты!! 139067
Счастливая Брюнетка
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 35
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Чт Янв 16, 2014 6:17 pm

Творожный десерт

Ингредиенты:

500 г творога
100 г сливочного масла
30 г желатина
2 яйца
1 ст молока
3/4 ст сахара
1 пакетик ванилина (1 грамм)


1. Желатин замачиваем на 30 - 40 минут в 0,5 стакана холодной воды.


2. Творог протираем через сито. (я не протирала)

3. Яйца взбиваем с 1 столовой ложкой сахара и заливаем в творог, добавляем сахар, ванилин и размягченое масло, перемешиваем.

4. Молоко подогреваем и распускаем в нем желатин. Заливаем в творог и взбиваем миксером в пышную жидковатую массу.

5. Творожную массу заливаем в форму и убираем в холодильник на 30 - 40 минут для застывания.


Вчера готовила, моим понравилось, но лично я ожидала большего), вкусно конечно, но не вау как по мне), просто вкусненький творожный десерт.

Десерты!! IMG9895JPG_5150548_10487033

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться ЧеловекомДесерты!! Heart...
Десерты!! Line_o26_beg_tert_time_1294606800_col_c00080_text_63636565653565393230656266656531653865636538663665353230663365366535
Десерты!! 500151c5d67b8
Десерты!! 56844

Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
Десерты!! 139067
Счастливая Брюнетка
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 35
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Ср Янв 17, 2018 10:09 pm

Вкусный и низколкаллорийный творожный мусс

Очень полюбился мне этот рецепт тем что люблю творог, а тут еще и мусс, такой воздушный, нежный, не вредный для фигуры, и быстро готовится! Делаю его теперь частенько, бывает и с разными добавками типа джемов, фруктов, варенья.

Нужно:

300 гр творога любого в брикете или мягкого от 1-5%

йогурт питьевой или в баночке натуральный 100 гр (если делаете с творогом в брикетах , то йогурт заменить на молоко)
15 гр желатина быстрорастворимого
малина 100 гр или  любые ягоды, можно заменить на какао, для шоколадного вкуса 1,5 ст.л)
заменитель сахара и ванилин по вкусу

Замочить желатин в 50 мл  кипятка по инструкции. Обычно от 5-20 минут.
Пока желатин растворяется мы берем
творог , йогурт 100 мл., или молоко пол стакана, заменитель сахара, ванилин, все это  взбиваем в блендере до однородной консистенции . Добавляем  туда желатин и  хорошо все перемешиваем. По желанию можете добавить фрукты, джем, варенье, или какао 1-2 ч.л
Или же можно оставить просто белый ванильный.
Выливаете это мисочку или любую красивую форму и ставите в холодильник на 2 и больше часа пока не застынет.  У меня за 1.5-2 часа все застывает,далее можно наслаждаться десертом)
Десерты!! OClawIdOgTY

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться ЧеловекомДесерты!! Heart...
Десерты!! Line_o26_beg_tert_time_1294606800_col_c00080_text_63636565653565393230656266656531653865636538663665353230663365366535
Десерты!! 500151c5d67b8
Десерты!! 56844

Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
Десерты!! 139067
Счастливая Брюнетка
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 35
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Десерты!! Empty Re: Десерты!!

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения